Цена килограмма лука впервые превысила ₽70

Потеря урожая лука в странах Центральной и Средней Азии из-за аномально холодной зимы привела к резкому подорожанию этого овоща в России. В мае цена за килограмм репчатого лука побила рекорд как минимум за последние 20 лет. 

Средняя цена репчатого лука в российских магазинах в мае 2023 года достигла 73,3 руб. за один килограмм, следует из данных Росстата в Единой межведомственной информационно-статистической системе. По сравнению с предыдущим месяцем цены на лук выросли на 9% (в апреле он стоил 67 руб./кг).

В конце весны и начале лета лук, как и другие овощи, сезонно дорожает из-за того, что запасы отечественной продукции подходят к концу и на рынок поступает импортная продукция. Но отметку в 70 руб. за один килограмм цены на лук перешагнули впервые за всю историю наблюдения Росстата как минимум с 2000 года, следует из проанализированных РБК данных статистического ведомства.

В последние десять лет цена килограмма репчатого лука в мае колебалась в диапазоне 30-40 руб. Даже в мае 2022 года, когда в поставках импортных товаров в Россию наблюдались масштабные сбои из-за нарушения логистики на фоне санкций, стоимость лука была на 29% ниже, чем в мае текущего года (год назад средняя цена составляла 56,8 руб./кг).

Подорожание лука связано с тем, что в этом году предложение этого овоща на мировом рынке сократилось из-за неурожая в странах Центральной и Средней Азии – Узбекистане, Таджикистане и Казахстане, объясняет исполнительный директор Национального плодоовощного союза Андрей Казаков. В начале февраля ситуация с ценами на лук уже обсуждалась в Минсельхозе.

Из-за сильных морозов в январе (в Узбекистане температура ночью опускалась до минус 17-23 градусов) овощи, которые хранились на неотапливаемых складах, испортились. Ситуация оказалась настолько острой, что весной власти этих стран ввели запрет на экспорт лука, в том числе в Россию, пока не восполнят свои запасы. К весне запасы лука в отечественных овощехранилищах сократились, а поскольку поставок из азиатских стран не было, цена пошла вверх.