В Новосибирске восемь городов боролись за звание "лучший ремесленный сыр Сибири"
В Новосибирске на днях прошел региональный фестиваль ремесленного сыра. Фестиваль организовала сеть сырных лавок «Сырный сомелье», в Сибири подобный конкурс проводился впервые.
В Новосибирске на днях прошел региональный фестиваль ремесленного сыра. Фестиваль организовала сеть сырных лавок «Сырный сомелье», в Сибири подобный конкурс проводился впервые. Как рассказал глава жюри Никита Обдалов, свои образцы на него представили 20 сыроваров из 8 городов Сибири. А приглашали на конкурс организаторы примерно 40 сыроварен.
Конкурс проходил в два этапа. На первом этапе дегустаторы должны были попробовать в любой последовательности порядка 20 образцов сыров, лежавших на их столе, и оценить каждый по нескольким параметрам (аромат, внешний вид, текстура, вкус). Всем сырам выставили консолидированную коллективную оценку. На втором этапе жюри выбирало победителя из сыров, которые были признаны лучшими в первом раунде.
В итоге победу одержала новосибирская сыроварня La Brie с сыром «Манчего», сообщает ngs.ru .
Последние новости
Сезон благоустройства в городе наступит совсем скоро.
Подготовка к нему идёт полным ходом: проводятся электронные аукционы по определению подрядчика, заключаются контракты запланированные на 2025-й год работы.
Филиал детского сада «Росинка» открыли в микрорайоне Нижняя Лисиха
Открытие структурного подразделения детского сада № 20 «Росинка» прошло в Иркутске в микрорайоне Нижняя Лисиха.
ПРОБЛЕМУ РЕШАЕМ
По инициативе мэра города Александра Ермакова 3 апреля в Центре народного творчества прошла встреча с представителями садоводческих товариществ.
Лучшие и в метании снаряда, и прыжках в длину… Команда атлетов Лицея №2 Братска стали призерами Всероссийских соревнований «Шиповка юных»
Они обошли соперников и вновь оказались лучшими. 125 спортсменов из 20 команд на протяжении двух дней боролись за победу в Казани на Всероссийских соревнованиях «Шиповка юных».