Сырная держава: В Томской области за год изготовили почти 230 тонн сыра
В Томской области сыроделие показывает наибольший рост среди всех производств молочной продукции.
В Томской области сыроделие показывает наибольший рост среди всех производств молочной продукции. Об этом в среду, 24 ноября, сообщил замгубернатора Андрей Кнорр на открытии фирменного магазина томских ремесленных сыров "Сибирский формаджио".
С начала года в регионе изготовили 226,2 тонны сыра, при этом каждый четвертый кг - в ремесленных сыроварнях. Производители выпускают около 85 наименований сыров, в то время как пять лет назад их было только пять.
Сыры производят в Томской области на двух крупных пищевых молокоперерабатывающих предприятиях - "Деревенском молочке" и "Томском молоке". Также изготовлением занимаются более 40 фермеров и предпринимателей. В числе наиболее крупных ремесленных сыроварен - "Сырная Мастерская СветочЪ и Ко", "Сырная история", "Сибирский формаджио" и "Сыроварня "Вкус сыра". Об этом сообщили в пресс-службе администрации Томской области.
Последние новости
Развитие российско-армянских связей на межпарламентской комиссии
Игорь Кобзев обсудил сотрудничество Иркутской области с Арменией.
Отравление учеников в Красноярске
В результате отравления 23 школьников госпитализировали и проводят расследование.
Бесплатный отдых для пенсионеров в Иркутской области
Пенсионеры провели незабываемые дни в оздоровительном комплексе под Ангарском.
Частотный преобразователь
Подбираем решения под ваши задачи с учётом особенностей оборудования и требований