Сырная держава: В Томской области за год изготовили почти 230 тонн сыра
В Томской области сыроделие показывает наибольший рост среди всех производств молочной продукции.
В Томской области сыроделие показывает наибольший рост среди всех производств молочной продукции. Об этом в среду, 24 ноября, сообщил замгубернатора Андрей Кнорр на открытии фирменного магазина томских ремесленных сыров "Сибирский формаджио".
С начала года в регионе изготовили 226,2 тонны сыра, при этом каждый четвертый кг - в ремесленных сыроварнях. Производители выпускают около 85 наименований сыров, в то время как пять лет назад их было только пять.
Сыры производят в Томской области на двух крупных пищевых молокоперерабатывающих предприятиях - "Деревенском молочке" и "Томском молоке". Также изготовлением занимаются более 40 фермеров и предпринимателей. В числе наиболее крупных ремесленных сыроварен - "Сырная Мастерская СветочЪ и Ко", "Сырная история", "Сибирский формаджио" и "Сыроварня "Вкус сыра". Об этом сообщили в пресс-службе администрации Томской области.
Последние новости
Архиерейское богослужение в четверг Великого канона
3 апреля 2025 года, в четверг Седмицы 5-ой Великого поста, епископ Братский и Усть-Илимский Константин совершил Божественную Литургию в соборе в честь Рождества Христова города Братска.
Размер президентской стипендии вырастет с 1 сентября
До 30 тысяч рублей в месяц вырастет размер ежемесячной президентской стипендии для студентов, курсантов и слушателей вузов.
Жители Приангарья узнают о ситуации на дорогах через Платформу обратной связи
Жители Иркутской области активно используют Платформу обратной связи (ПОС) для получения информации о дорожной ситуации.
Домашний интернет: выбор для тех, кто ценит комфорт и качество
Высокая скорость, стабильное соединение и выгодные тарифы для всей семьи