ЮНЕСКО признал борщ национальным украинским блюдом

ЮНЕСКО включил борщ как национальное украинское блюдо в список объектов культурного наследия, требующих немедленной охраны. Об этом говорится в заявлении организации по итогам заседания Межправительственного комитета.

В  2021  году МИД Украины попросил  ЮНЕСКО  включить борщ в  этот список. Заявку должны были рассмотреть только в  2023  году. Однако в  международной организации посчитали, что военная операция  создает угрозу борщу , поэтому вопрос рассмотрели в  ускоренном режиме.

« В  своем решении Межправительственный комитет отмечает, что вооруженный конфликт на  территории республики поставил под угрозу жизнеспособность блюда. Перемещение людей и  носителей культуры угрожает существованию блюда, поскольку люди не  только не  могут готовить или выращивать овощи для борща, но  и  не  могут собраться вместе, что подрывает социальное и  культурное благополучие общин », —  говорится в  сообщении организации.

Поэтому 1  июля на  пятом внеочередном заседании Межправительственного комитета по  охране нематериального культурного наследия был внесен элемент «Культура приготовления украинского борща» в  список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО, требующий немедленной охраны .

Министр  культуры Украины Александр Ткаченко отметил, что Украина готова делиться рецептом борща «со  всеми цивилизованными странами, да  и  с  нецивилизованными тоже».

WEACOM.RU