"В СибириЕСТЬ!"

26 и 27 августа 2023 года в городе Новосибирске на территории Михайловской набережной проходит гастрономический фестиваль «В СибириЕСТЬ!», организованный Министерством промышленности, торговли и развития предпринимательства Новосибирской области (далее – Министерство) совместно с Федерацией рестораторов и отельеров Сибири и НОО «ОПОРА РОССИИ» (далее – фестиваль).

Мероприятие объединит представителей сферы HoReCa для обмена опытом и поиска новых партнеров и клиентов. Участниками и партнерами фестиваля выступят ведущие рестораторы и отельеры, ремесленники, сыроделы, кондитеры, товаропроизводители, фермеры, туристические организации, художники, артисты и музыканты. Целью мероприятия является презентация гастрономического и туристического потенциала Сибирского федерального округа, развитие и укрепление двух направлений, набирающих стремительную популярность в России и популяризация термина «Сибирская кухня».

Мероприятие включает в себя три направления: фестивальное, соревновательное и деловое. Деловая часть фестиваля включает конференцию по гастротуризму и саммит российских вин. Также в рамках фестиваля пройдёт международный отраслевой форум «HoReCa Сибири: гастрономия, туризм». На главной сцене будет проходить большой кулинарный баттл для настоящих гастроэнтузиастов. У участников появится возможность приготовить разные региональные блюда вместе с известными шеф-поварами.

Также на фестивале пройдет чемпионат по кулинарии для детей и подростков «Готово!», где участники смогут посоревноваться в своих умениях, чемпионат по баскетболу среди представителей индустрии, чемпионат по кофе, летний Сибирский чемпионат по сыроделию, кондитерский форум, форум маркетинга и упаковки сферы гостеприимства.

Участие в саммите - это возможность заявить о своем регионе бизнессообществам, укрепить имидж региона, как туристического направления, продвинуть бренд региона, создать новые деловые связи и укрепить партнерские взаимоотношения.

Подробная информация о мероприятии размещена на сайте: https://horecasiberia.ru/insiberia

Для получения информации об участии в нем необходимо обращаться к руководителю площадки Галине Ивановне Ильиной, тел.: +7 (913) 752-02-52, адрес электронной почты: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра..">Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.