Специалисты Роспотребнадзора рассказали иркутянам, как выбирать продукты к Пасхе
В это воскресенье, 24 апреля, православные христиане отметят праздник Светлой Пасхи.
В это воскресенье, 24 апреля, православные христиане отметят праздник Светлой Пасхи. В связи с предстоящим событием специалисты из Управления Роспотребнадзора по Иркутской области подготовили рекомендации по выбору продуктов к праздничному столу.
Так, при покупке яиц нужно обратить внимание на дату сортировки и внешний вид. Яйца должны быть ровными, с равномерным окрасом, скорлупа без повреждений, кровяных следов, перьев и помета. Дома яйца нужно хранить в холодильнике. Срок хранения немытых составляет не больше 25 дней, мытых - 12 дней. Вареные можно хранить в холодильнике не больше 36 часов. Перед варкой яйца следует тщательно вымыть с мылом, варить не меньше 10 минут с момента закипания, чтобы избежать серьезного инфекционного заболевания - сальмонеллеза. Для окрашивания яиц к Пасхе лучше использовать луковую шелуху или натуральные красители.
При покупке творога для приготовления Пасхи предпочтение отдайте белому с кремовым оттенком и чуть кисловатым запахом. Его консистенция должна быть мягкой, однородной, маслянистой. Упаковка творога должна быть герметичной, иметь маркировку.
Покупая готовый кулич, обратите внимание на его состав. В качественном образце для приготовления используют яйца, а не яичный порошок, сливочное масло, а не маргарин, сахар, а не подсластитель. Об этом сообщили в пресс-службе ведомства.
Последние новости

Сезон благоустройства в городе наступит совсем скоро.
Подготовка к нему идёт полным ходом: проводятся электронные аукционы по определению подрядчика, заключаются контракты запланированные на 2025-й год работы.

Филиал детского сада «Росинка» открыли в микрорайоне Нижняя Лисиха
Открытие структурного подразделения детского сада № 20 «Росинка» прошло в Иркутске в микрорайоне Нижняя Лисиха.
ПРОБЛЕМУ РЕШАЕМ
По инициативе мэра города Александра Ермакова 3 апреля в Центре народного творчества прошла встреча с представителями садоводческих товариществ.

Лучшие и в метании снаряда, и прыжках в длину… Команда атлетов Лицея №2 Братска стали призерами Всероссийских соревнований «Шиповка юных»
Они обошли соперников и вновь оказались лучшими. 125 спортсменов из 20 команд на протяжении двух дней боролись за победу в Казани на Всероссийских соревнованиях «Шиповка юных».