Усилить контроль и принять меры профилактики

В администрации города состоялось заседание санитарно-противоэпидемической комиссии под председательством заместителя мэра по социальным вопросам Александра Ермакова.

На нем присутствовали руководители управлений образования и культуры города, представители Саянской городской больницы, директора школ и заведующие детскими садами.

Члены комиссии заслушали доклад главного государственного санитарного врача территориального отдела Роспотребнадзора в Зиме и Зиминском районе и городе Саянске Татьяны Крайневой «О дополнительных мерах по профилактике острых кишечных инфекций и сальмонеллеза в эпидемический сезон 2023 года».

Случай массового отравления в Братске заставляет санитарно-противоэпидемическую службу заострить внимание руководителей трудовых коллективов и образовательных организаций на неотложном соблюдении санитарно-гигиенических требований в пищеблоках и буфетах, а также призывать всех граждан не пренебрегать правилами личной гигиены.

Стоит отметить, что в этом году за пять месяцев в Саянске было выявлено только четыре случая заражения сальмонеллой. Заболеваемость носила спорадический характер. Но все заболевшие отметили, что принимали в пищу плохо приготовленное мясо.

В организм бактерии сальмонеллы попадают чаще всего при употреблении зараженных пищевых продуктов животного происхождения: мяса, домашней птицы, яиц и молока.

Эпидемиологи держат ситуацию на контроле: в рамках надзорных мероприятий регулярно осуществляются профилактические визиты в образовательные учреждения, отбираются пробы пищевых продуктов на производствах.   

Однако безопасить себя от кишечных инфекций можно при ответственном подходе к организации питания.

- Не приобретайте продукцию, качество которой вызывает у вас сомнение. Всегда мойте руки перед едой, следите за чистотой кухонной утвари и места, где вы готовите. Промывайте мясо, выдерживайте температурный режим и время термической обработки пищи. Правильно храните продукты питания, не оставляйте приготовленную еду при комнатной температуре более чем на 2 часа, - напоминает о мерах профилактики главный государственный санитарный врач территориального отдела Роспотребнадзора в Зиме, Зиминском районе и городе Саянске Татьяна Крайнева.

В завершении заседания она поблагодарила администрацию города за сотрудничество и выразила надежду на то, что летний эпидемиологический сезон пройдет спокойно.

Кстати, первый сезон летней оздоровительной кампании подошел к концу, но на базе Дома детского творчества «Созвездия» ребята будут отдыхать во вторую смену. Здесь, как и в других муниципальных учреждениях, работающих в летний период, также будут усилены меры профилактики клещевого энцефалита.

Важно! При использовании данного материала, отметка или ссылка в  начале текста на  первоисточник в  соответствующей социальной сети обязательна, либо только репост с  определенного сообщества в  социальных сетях "Саянские зори".

Telegram "Саянские зори" https://t.me/sayanskie_zori
Одноклассники: https://ok.ru/sayanskiezori
В контакте: https://vk.com/sayanskie_zori