Мифы о запивании пищи водой: мнение диетолога

Врач-диетолог Алексей Кабанов поделился своим мнением о распространенном мифе о вреде запивания еды водой. Он отметил, что данное мнение не имеет под собой оснований, о чем сообщает ИА IrkutskMedia.

"Такой миф действительно существует, но он не имеет никакой связи с реальностью. Практически все продукты содержат жидкость, и особенно много воды находится во фруктах и овощах. Наличие лишней воды в желудке никак не влияет на процесс пищеварения. Во-первых, вода проходит через желудок очень быстро и не задерживается в нем. Во-вторых, процесс пищеварения может занимать до четырех часов, что делает его длительным процессом", — заявил Кабанов.

Специалист также отметил, что употребление воды во время еды может даже способствовать лучшему усвоению пищи. Он пояснил, что вода помогает смягчить пищу, что облегчает ее переваривание. Кроме того, она способствует активизации обмена веществ, что тоже положительно сказывается на здоровье.

Врач добавил, что очень важно следить за качеством употребляемой воды. Пить следует только чистую, фильтрованную или бутилированную воду, чтобы избежать попадания в организм вредных веществ.

Кабанов подчеркнул, что каждый человек индивидуален, и для некоторых может быть полезно пить воду во время еды, а для других — нет. Поэтому рекомендуется прислушиваться к своим ощущениям и консультироваться со специалистами по вопросам питания.

В заключение, врач-диетолог призвал не поддаваться на мифы и стереотипы, а опираться на научные факты и рекомендации специалистов. Запивание пищи водой не только не вредно, но и может быть полезно для здоровья.